3 Macam Proses Kopi pasca Panen

 

Bagaimana kopi diproses dan diolah setelah panen akan memengaruhi bahkan bisa memberikan efek dramatis kepada hasil akhir kopi yang diseduh. Sehingga proses pengolahan termasuk faktor penting yang tidak boleh dilewatkan dalam industri kopi. Lalu bagaimana sih proses pengolahan kopi? Berikut penjelasannya secara singkat

1. Washed: Pada proses ini, kopi yang baru dipetik akan dikupas hingga menyisakan akan bijinya saja. Setelahnya, biji kopi akan langsung dicuci/ redam dan dikeringkan. menghasilkan kopi fermentasi
2. Semi-Washed: Kopi akan dicuci terlebih dahulu dan dikupas ketika hasil panen belum kering sepenuhnya, lalu biji kopi akan di redam sebentar dikeringkan dan dikemas, pada proses ini menghasilkan kopi dengan sedikit citarasa alami dan tak terlalu pahit. ada proses fermentas
3. Natural: Proses ini Kopi yang sudah dipetik akan langsung dikeringkan bersama buahnya dan membuat hopi memiliki rasa yang lebih fruity.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Yuk Ikuti Sosial Media lainnya
Facebook : Kopi Adipati
Instagram : @kopiadipati.hsc
TikTok : @adipaticoffee
Website : www.adipati.co.id
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Pemesanan Via Marketplace
Shopee : Kopiadipati_67
Tokopedia : Kopi Adipati
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Kontak Admin Adipati
👩‍💻: +62857153906554 (Naya)